origini

Se, idealmente, il mito della pasta non si può non farlo cominciare da Cerere, dea delle messi e dei cereali, le sue prime tracce storiche emergono da una tomba etrusca di Cerveteri che si presenta ornata da un curioso motivo di coltelli, matterelli e rotelle che sembrano quelle ancora oggi usate...
Grazie alla loro conchiglia calcarea che li protegge in vita, la maggioranza dei molluschi ha lasciato testimonianze fossili piuttosto evidenti e numerose; ciononostante, non si conosce il vero aspetto dei primi molluschi, poiché i progenitori del phylum non si fossilizzarono essendo privi di...
Il sorbetto è un piacere della tradizione italiana, antico come origine e moderno come gusto. Sembra si possa far risalire la sua origine a Napoli, dove il Vesuvio offriva nevi fresche per i gelati e naturalmente per i sorbetti, ma in realtà per molto tempo gelati e sorbetti si sono confusi nella...
In origine il gelato non era certamente quello che noi conosciamo. Nell'antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Esiste uno studio europeo sui cibi conservati tra i ghiacci da parte di popolazioni Neandertaliane, le quali nascondevano tra le nevi,...