capra

Il latte di mucca o latte vaccino, presenta dei problemi per le persone che sono allergiche a questo alimento e spesso i consigli sono di variare la dieta scegliendo latte di capra. Se però c'è una intolleranza alla caseina, allora si possono avere problemi anche con il latte di capra. Il latte di...
Composizione media del latte in varie specie (per 100 grammi) Specie Acqua Proteine Grasso Lattosio Ceneri Calorie Vacca 87.5 3.4 3.7 4.8 0.72 74 Bufala 80.6 5.6 8.0 4.7 0.78 DND Pecora 82.7 5.3 6.9 5.2 0.92 109...