Il Vino

libano

·         Valle della Bekaa TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C Rossi / Libano
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israele

·         Vino kasher rosso TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C Rossi / Israele
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nuova zelanda

·         Hawke’s Bay – Cabernet Sauvignon TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C Rossi / Nuova Zelanda ·         Marlborough – Sauvignon Blanc TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C Bianchi / Nuova Zelanda    
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cile

·         Cabernet Sauvignon TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C Rossi / Cile   ·         Chardonnay TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C Bianchi / Cile ·         Criolla TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C Rosati /  
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spagna

·         Ribera del Duero DO TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C ·         Rossi / Spagna ·         Mendocino – ZinfandelJerez de la Frontera DO TEMPERATURA DI SERVIZIO: diversa secondo le tipologie dolci-e-passiti / Spagna ·         Rioja DOC TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C ·         Rossi /...
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austria

·         Burgenland – Trockenbeerenauslese TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 °C dolci-e-passiti / Austria
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messico

·         Baja California – Vini rossi TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 °C Rossi / Messico
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francia

·         AOC Alsace Gewürztraminer TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C Bianchi / Alsazia ·         Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C Bianchi / Alsazia ·         AOC Alsace Pinot Gris TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C Bianchi / Alsazia ·         AOC...
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il meglio dei vini dalle nostre regioni

ABRUZZO VINI TIPO ORIGINE ·         Controguerra Passito DOC GRADAZIONE ALCOLICA MINIMA: 14 % TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-14 °C dolci-e-passiti   ·         Controguerra Spumante DOC GRADAZIONE ALCOLICA MINIMA: 11,5 % TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C spumanti ·         Montepulciano d’...
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Procedure per il riconoscimento della DOC e DOCG

La normativa comunitaria e nazionale prevede che per usufruire della Denominazione di Origine Controllata dei vini, i produttori devono fare richiesta alla regione di appartenenza per gli accertamenti chimico-fisici ed organolettici di cui al Regolamento CEE n.823/87, corredata di una relazione...
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