La denominazione “pane” è riservata al prodotto ottenuto dalla
totale o parziale cottura di una pasta lievitata, preparata con sfarinati di grano,
acqua e lievito, con o senza l’aggiunta di sale e di altri ingredienti ammessi
D.P.R.n.502/98 Art.3 (parziale)
Ingredienti ammessi per il...
