Intolleranze Alimentari

ALIMENTI CONSENTITI Alimenti permessi : alimenti che possono essere consumati liberamente, in quanto naturalmente privi di glutine o appartenenti a categorie alimentari non a rischio per i celiaci, poiché nel corso del loro  processo produttivo non sussiste rischio di contaminazione. Questi...
le Cause Per manifestarsi la celiachia richiede condizioni particolari che ne fanno una reazione scatenante. Tra queste, una dieta ricca di alimenti contenenti glutine e la presenza di altre malattie autoimmuni (caratterizzate da un’anomala risposta immunitaria con produzione di anticorpi diretti...
Condizione infiammatoria cronica dell’intestino tenue causata da una reazione di intolleranza al glutine. il glutine e' una proteina che si trova in  molti cereali ,utilizzati in moltissime preparazioni . Nei soggetti che ne soffrono l’assunzione di alimenti contenenti glutine (anche in tracce) o...

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