Intolleranze Alimentari

Come si manifesta l’allergia al nichel

I sintomi più comuni sono: dermatiti e pruriti, anche da contatto; afte o infiammazioni di bocca e gengive; gonfiori addominali; malessere generale; stanchezza; nausea; mal di testa; sovrappeso. I sintomi, che si possono sviluppare nel tempo, sono determinati anche dalla quantità di nichel che l’...

manifestazioni dovute all'Anisakis

Molto rari i casi di natura professionale di sindromi asmatiche da inalazione di particelle di pesce aerodisperse. Talvolta le manifestazioni cliniche sono dovute alla presenza nel pesce di un nematode dell’ordine degli ascaridi, l’Anisakis simplex, che parassita numerosi pesci di mare e cefalopodi...

soia. l'allergia e' piu' frequente nei bimbi che negli adulti

Quando non si può mangiare del cibo che ha contenuto di soia, ci si trova di fronte ad una sorta di allergia che viene definita intolleranza alla soia. Ciò che avviene è una reazione dell'organismo che viene determinato perchè la soia diventa un allergene per i soggetti affetti dal disturbo. La...

frutta legata spesso alle stagioni

Per una dieta equilibrata ci viene sempre e più spesso consigliato di mangiare molta frutta, ma cosa succede quando si soffre di intolleranza alla frutta ? Quello che infatti compone tutti i prodotti naturali come la frutta, possono dar vita a reazioni allergiche che spesso hanno un intersecamento...

cipolla

intolleranza alla cipolla e valori nutrizionali. La cipolla è una pianta erbacea e di tipo bulboso che appartiene alla famiglia delle Alliaceae. E' molto utilizzata nelle cucine di tutto il pianeta e ne esistono di diverse qualità e tipologie. Alcune hanno una concentrazione di elementi...

pomodoro

Chi si ritrova a leggere un'analisi che diagnostica una intolleranza al pomodoro è colpito letteralmente da un dramma esistenziale. Le pietanze che vengono in mente subito e che vanno eliminate sono tra le più amate e si possono immaginare subito. Pizza con contenuto di pomodoro come la margherita...

mais

Intolleranza al mais e ai popcorn o sostanze presenti al fastfood L' intolleranza al mais è spesso frequente nei paesi occidentali, perchè è presente in una grande maggioranza di alimenti. L' intolleranza al mais ha una incidenza che può variare da persona a persona e in alcuni...

l'uovo un alimento completo ma con molte problematiche

L'allergia all'uovo è una reazione dell'organismo sopratutto alle proteine contenute nelle uova, ed è considerata una dell epiù comuni intolleranze alimentari che esiste nei neonati e nei bambini. Le cause provengono dalle proteine e dal fatto che molte di queste hanno forti capacità allergogene...