intolleranze ai latticini

Il latte di mucca o latte vaccino, presenta dei problemi per le persone che sono allergiche a questo alimento e spesso i consigli sono di variare la dieta scegliendo latte di capra. Se però c'è una intolleranza alla caseina, allora si possono avere problemi anche con il latte di capra. Il latte di...
Cibi consigliati e studi sui sintomi   E' una patologia relativamnete frequente l'allergia alle proteine del latte che si sviluppa purtoppo anche tra i bambini. Ha una incidenza dall'1,9% al 2,5% dei bambini che hanno meno di un anno di vita. Alcuni studi però di altri paesi,...
Allergia lattosio o incapacità digerire il latte con disfunzione lattasi :   L'intolleranza al lattosio è quell'insieme di sintomi che si possono presentare per l'incapacità di un soggetto di digerire il lattosio. Il principale responsabile è la carenza di lattasi, l'enzima che...