da cosa dipende la qualita' del vino

La qualità finale del vino dipende da vari fattori: il tipo di suolo sul quale è coltivato il vitigno (composizione chimica), le condizioni climatiche dipendenti anche dall’altitudine (ad esempio i terreni collinari sono favorevoli per ottenere un vino di qualità superiore), dal tipo di coltivazione del vitigno, dal processo di vinificazione e dalle tecnologie disponibili in cantina. Certamente un vino di qualità si ottiene da una vite di qualità. Naturalmente per produrre un ottimo vino è necessaria, oltre ad una buona dose di fortuna, anche una buona esperienza e un’ottima capacità di gestione delle conoscenze.

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Scritto da Facecook Redazione
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