bevanda o dessert ?

l sorbetto è un alimento che si colloca a metà strada tra la bevanda dissetante e il dessert; può essere infatti consumato come fresca conclusione di pasto o come gradevole e raffinato intermezzo tra le varie pietanze di abbondanti banchetti. Tra i vari tipi di sorbetto, quello più noto e diffuso è sicuramente quello al limone, che, oltre a dissetare, può favorire la digestione.