Gli alimenti ad elevato contenuto in nikel sono i seguenti:

CARNI :                                                                                                                          agnello - maiale - manzo - fegato di manzo

PESCI / MOLLUSCHI ecc. :                                                                                           Aringhe - Aringhe affumicate - ostriche - Cozze - Tutti i crostacei -

VERDURE / LEGUMI :                                                                                                 asparagi - cipolle - carote - cavolini di Brux - fagioli - fagiolini - piselli - pomodori - rabarbaro - funghi - lattuga - spinaci - lenticchie -

BEVANDE :                                                                                                                          vino - birra - the - the  nero

DOLCI :                                                                                                                            cacao -  cioccolato fondente e al latte - 

FRUTTA SECCA :                                                                                                                                  nocciole - noccioline - Mandorle - Arachidi - Noci - Noci Pecan - Frutta oleosa in genere

FRUTTA FRESCA :                                                                                                                       pere - uva passa - prugne - kiwi - uva

CEREALI E DERIVATI :                                                                                                                  Farina integrale - Farina di mais - Avena - Grano saraceno - Pane integrale di frumento - Miglio - Soia e derivati - pop corn

VARIE  :                                                                                                                                             tutti i cibi inscatolati - lievito in polv. -  margarina -   liquirizia - birra chiara - di origine industriale, soprattutto se contengono “oli vegetali idrogenati”

 

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